EXPHORE 2026 reunirá a más de 300 expositores para impulsar la innovación en hoteles y restaurantes

La feria más importante del sector hotelero y gastronómico de Centroamérica se realizará del 30 de junio al 2 de julio en el Centro de Convenciones de Costa Rica y ofrecerá capacitaciones, networking y nuevas soluciones para enfrentar los desafíos de la industria.

El sector hotelero y gastronómico costarricense continúa mostrando señales de crecimiento, pero también enfrenta importantes retos relacionados con el aumento de los costos operativos, el tipo de cambio, la transformación digital y las nuevas exigencias de los consumidores.

Con ese panorama, del 30 de junio al 2 de julio se llevará a cabo Expo Hoteles y Restaurantes (EXPHORE) 2026, considerada la principal feria del sector HORECA (hoteles, restaurantes y catering) en Centroamérica. El evento reunirá a más de 300 expositores nacionales e internacionales en el Centro de Convenciones de Costa Rica.

Turismo impulsa al sector

Según datos del Instituto Costarricense de Turismo (ICT), entre enero y abril de este año el ingreso de turistas por vía aérea aumentó un 10,5% respecto al mismo periodo de 2025.

Además, el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC) reportó que más de 164.000 personas trabajan actualmente en actividades relacionadas con el turismo, reflejando la importancia económica del sector.

Tecnología e inteligencia artificial marcarán la agenda

Uno de los principales enfoques de EXPHORE 2026 será la incorporación de nuevas tecnologías para mejorar la competitividad de hoteles, restaurantes y negocios gastronómicos.

La feria ofrecerá soluciones relacionadas con:

• Inteligencia artificial aplicada a los negocios.
• Automatización de procesos.
• Comercio digital.
• Equipamiento especializado.
• Software para hoteles y restaurantes.
• Nuevas tendencias gastronómicas.
• Sostenibilidad y eficiencia operativa.

Además, los asistentes podrán conocer innovaciones en alimentos, bebidas, café, productos libres de gluten, mobiliario, empaques, limpieza profesional, uniformes y tecnología especializada para la industria.

Participarán empresas de diez países

La edición 2026 contará con delegaciones provenientes de:

• Estados Unidos
• Canadá
• España
• Chile
• México
• Panamá
• Guatemala
• República Dominicana
• Chipre
• Hungría
• China

Las delegaciones aprovecharán el encuentro para presentar nuevos productos, generar alianzas comerciales y fortalecer la relación con compradores del mercado costarricense.

Habrá charlas y clases magistrales

Como parte del evento se desarrollará el HORECA Lab, un espacio de capacitación que ofrecerá:

• 19 charlas gratuitas.
• 14 masterclasses especializadas.

Las conferencias abordarán temas como inteligencia artificial, finanzas, sostenibilidad, mercadeo, liderazgo, innovación y servicio al cliente.

Las charlas estarán incluidas con la entrada general mediante inscripción previa, mientras que las clases magistrales tendrán un costo adicional.

Entrada gratuita con registro

EXPHORE 2026 abrirá sus puertas del 30 de junio al 2 de julio, entre las 11:00 a.m. y las 7:00 p.m., en el Centro de Convenciones de Costa Rica.

La organización informó que el ingreso será gratuito para las personas que completen previamente su registro en la plataforma oficial del evento.